آداب الأكل والشرب‏

[1639] من الآداب: 1 - غسل اليدين قبل الطعام. 2 - غسل اليدين بعد الطعام والتنشّف بعده بالمنديل. 3 - ابتداء صاحب الطعام قبل الآخرين وامتناعه بعدهم، وابتدائه بالغسل قبل الطعام ثمّ بمن على يمينه إلى أن يتمّ الدور، وابتداء من على يساره بالغسل بعد الطعام ثمّ إلى أن يتمّ الدور. 4 - التسمية عند الشروع في‏الطعام ولو كان‏ألوان من‏الطعام فالتسمية على كلّ لون. 5 - الأكل باليمين وبثلاث أصابع أو أكثر. 6 - الأكل ممّا يليه إذا كانت على المائدة جماعة ولا يتناول من قدام الآخرين. 7 - تصغير اللقم. 8 - إطالة الجلوس والأكل على المائدة، لتصغير اللقم وتجويد المضغ. 9 - حمده تعالى بعد الطعام. 10 - لعق الأصابع ومصّها. 11 - التخليل بعد الطعام بدقّة. 12 - التقاط ما يتساقط عن السفرة إلّا في الصحارى فيدعها للحيوان والطيور. 13 - كون أكله غداءً وعشاءً وترك الأكل بينهما. 14 - الاستلقاء بعد الأكل على القفا وجعل الرجل اليمنى على اليسرى. 15 - الافتتاح بالخلّ والاختتام بالملح. 16 - غسل الثمار بالماء قبل أكلها. 17 - لا يأكل على الشبع ولا يمتلئ من الطعام. 18 - لا ينظر في وجوه الناس لدى الأكل. 19 - لا يأكل الطعام الحارّ. 20 - لا ينفخ في الطعام والشراب. 21 - لا ينتظر بعد وضع الخبز في السفرة، غيره. 22 - لا يقطع الخبز بالسّكين ولا يضعه تحت الإناء. 23 - لاينظّف العظم من‏اللحم‏الملصق به، على‏نحو لايبقى عليه شي‏ء من‏اللحم. 24 - لا يقشّر الثمار التي تؤكل بقشورها. 25 - لا يرمي الثمرة قبل استقصاء أكلها.
وأمّا آداب الشرب فمنها: 1 - شرب الماء مصّاً لا عبّاً. 2 - شربه قائماً بالنهار. 3 - التسمية قبله والحمد بعده. 4 - ذكر الحسين‏7 وعطشه ولعن قاتليه. 5 - عدم الإكثار في الشرب. 6 - لا يشرب على الغذاء الدسم. 7 - لا يشرب في الليل قائماً. 8 - لا يشرب من محلّ كسر الكوز ومن محلّ عروته. 9 - لا يشرب بيساره. 10 - الشرب بثلاثة أنفاس ومع الميل والشوق.